Ho scoperto questa ricetta quasi per caso come succede quasi sempre.
L'ho adorata fin da subito perchè era semplice, veloce, essenziale e soprattutto cioccolatosa.
Per quelle che amano, come me, sperimentare con la fantasia è davvero la ricetta ideale per voi.
L'ho adorata fin da subito perchè era semplice, veloce, essenziale e soprattutto cioccolatosa.
Per quelle che amano, come me, sperimentare con la fantasia è davvero la ricetta ideale per voi.
Buongiornooooo e buon 2 dicembre :)
Stamattina vi propongo davvero un dolce risveglio direttamente dalla mia cucina appena addobbata di ghirlande e decori natalizi.
Appena scesa si sentiva un dolcissimo odore di latte caldo e cannella misto anche all'odore più forte del caffè...immancabile a casa De Rosa!
Ho preparato una bella tazza di latte e caffè e mi sono deliziata con una bella fetta di "tronchetto di Natale" per cominciare al meglio questa lunga giornata
Stamattina vi propongo davvero un dolce risveglio direttamente dalla mia cucina appena addobbata di ghirlande e decori natalizi.
Appena scesa si sentiva un dolcissimo odore di latte caldo e cannella misto anche all'odore più forte del caffè...immancabile a casa De Rosa!
Ho preparato una bella tazza di latte e caffè e mi sono deliziata con una bella fetta di "tronchetto di Natale" per cominciare al meglio questa lunga giornata
Un ferrero rocher trasferito in una torta che è una bomba di calorie pura, quattro strati di pan di spagna al cacao, bagna al latte, crema ai ferrero rocher, un cuore di nutella e nocciole, una glassa al cioccolato...devo aggiungere altro??
Due ricette semplici e veloci per mantenerci in linea con gusto e sapore e perfette per la riuscita di una dieta: i brownies dietetici e il finto gelato alla frutta.
Partiamo da questi gustosi quadratini al cacao..un concentrato di gusto ma anche di buon umore...ma la domanda sorge spontanea:"Come possono essere dietetici queste piccole tentazioni cioccolatose con l'aggiunta anche di gocce di cioccolato?"
Partiamo da questi gustosi quadratini al cacao..un concentrato di gusto ma anche di buon umore...ma la domanda sorge spontanea:"Come possono essere dietetici queste piccole tentazioni cioccolatose con l'aggiunta anche di gocce di cioccolato?"
Che bello ritornare a scrivere sul blog a distanza di un pò di giorni e soprattutto per festeggiare questi due mesi di apertura insieme...
Torno con la mitica Red Velvet che avevo già proposto sul blog ma con una farcitura tipica della Foresta Nera e, per chi è appassionato come me di bake off italia, in questi giorni il cattivissimo e temutissimo maestro Knam, ha fatto eseguire ai pasticcieri amatoriali la sua versione...O mio Dioooooo!!!... Ma siamo sicuri che siano davvero solo amatoriali questi poveri concorrenti?! Fateli santi subito!
Torno con la mitica Red Velvet che avevo già proposto sul blog ma con una farcitura tipica della Foresta Nera e, per chi è appassionato come me di bake off italia, in questi giorni il cattivissimo e temutissimo maestro Knam, ha fatto eseguire ai pasticcieri amatoriali la sua versione...O mio Dioooooo!!!... Ma siamo sicuri che siano davvero solo amatoriali questi poveri concorrenti?! Fateli santi subito!
Lo so è appena il 10 novembre e date le temperature dalle mie parti non si direbbe proprio che ci stiamo avvicinando al natale però è così confortante, per me, sapere che tra poco dovremmo preparare tante ricette tipicamente natalizie e soprattutto che le nostre case ritorneranno a splendere con mille illuminarie e alberi natalizi.
Oggi propongo due ricette tipicamente americane...non si vede che adoro l'America..vero??
Oggi propongo due ricette tipicamente americane...non si vede che adoro l'America..vero??
Ma si è capito che amo Halloween??
Per me ottobre equivale a decorare zucche, preparare biscotti, decorare la mia camera e pensare già cosa fare e come organizzarmi per l'avvento del Natale..bè in verità penso a cosa mi regaleranno a novembre poichè ricorre sia il mio compleanno che il mio onomastico...dopo i morti esattamente..e allora ditemi come non posso amare Halloween?!
La cosa che preferisco di più è decisamente svuotare le zucche, ritagliarle, metterci una bella candelina all'interno e poggiarla su una finestra.
Per me ottobre equivale a decorare zucche, preparare biscotti, decorare la mia camera e pensare già cosa fare e come organizzarmi per l'avvento del Natale..bè in verità penso a cosa mi regaleranno a novembre poichè ricorre sia il mio compleanno che il mio onomastico...dopo i morti esattamente..e allora ditemi come non posso amare Halloween?!
La cosa che preferisco di più è decisamente svuotare le zucche, ritagliarle, metterci una bella candelina all'interno e poggiarla su una finestra.
Ero stata invitata ad un onomastico da una persona molto carina e speciale ed era, inoltre, un occasione per riunirci con tutti gli amici.
E quale occasione migliore prevede la preparazione di un buon dolce?
Sono sempre combattuta nella preparazione di queste torte perchè non si sa mai quali gusti possano avvicinare un pò tutti...ma dopo un pò di tentativi e varie esperienze ho dedotto che la strada migliore da seguire è sempre quella di andare ad intuito.
E così tra una pagina di studio e un'occhiata ai gossip televisivi mi è venuta la brillante idea di creare una torta con vari sapori per potere avvicinare i gusti di tutti.
E quale occasione migliore prevede la preparazione di un buon dolce?
Sono sempre combattuta nella preparazione di queste torte perchè non si sa mai quali gusti possano avvicinare un pò tutti...ma dopo un pò di tentativi e varie esperienze ho dedotto che la strada migliore da seguire è sempre quella di andare ad intuito.
E così tra una pagina di studio e un'occhiata ai gossip televisivi mi è venuta la brillante idea di creare una torta con vari sapori per potere avvicinare i gusti di tutti.
Questa è stata una settimana davvero molto frenetica.
Il mio fidanzato giovedi si è operato il menisco e abbiamo passato l'intera giornata nell'ospedale ed è stato davvero stressante.
Venerdì,invece, è stato l'onomastico di una mia carissima amica e ci ha sorpreso un pò tutte quando ha deciso di cimentarsi nella preparazione dei dolci e in particolar modo di questa "Sbriciolata pan di stelle".
Il mio fidanzato giovedi si è operato il menisco e abbiamo passato l'intera giornata nell'ospedale ed è stato davvero stressante.
Venerdì,invece, è stato l'onomastico di una mia carissima amica e ci ha sorpreso un pò tutte quando ha deciso di cimentarsi nella preparazione dei dolci e in particolar modo di questa "Sbriciolata pan di stelle".
All'improvviso mi è venuta una strana voglia..una voglia di cioccolato e mandorle.
E così mi sono detta:" Perchè non cimentarsi in una bella Caprese al cioccolato fondente?"
Credo vivamente che questa ricetta riesca ad accontentare ogni palato, anche quello più esigente, e soprattutto che non solo gli americani possano vantarsi di essere gli esperti del cioccolato, con la loro tipica "Mud Cake" o "Double Chocolate Cake".
Noi italiani abbiamo un palato molto più raffinato e cerchiamo di privilegiare sempre il gusto piuttosto che l'altezza o la maestosità delle torte.
La Caprese è un dolce che mi accompagna fin da piccola perchè mia madre la preparava ogni volta che aveva voglia di dolce e così mi sono portata questa sua tradizionale ricetta fino a questo momento, ma ho cercato anche di migliorarla e renderla esteticamente più adattabile agli attuali gusti dolciari.
E così mi sono detta:" Perchè non cimentarsi in una bella Caprese al cioccolato fondente?"
Credo vivamente che questa ricetta riesca ad accontentare ogni palato, anche quello più esigente, e soprattutto che non solo gli americani possano vantarsi di essere gli esperti del cioccolato, con la loro tipica "Mud Cake" o "Double Chocolate Cake".
Noi italiani abbiamo un palato molto più raffinato e cerchiamo di privilegiare sempre il gusto piuttosto che l'altezza o la maestosità delle torte.
La Caprese è un dolce che mi accompagna fin da piccola perchè mia madre la preparava ogni volta che aveva voglia di dolce e così mi sono portata questa sua tradizionale ricetta fino a questo momento, ma ho cercato anche di migliorarla e renderla esteticamente più adattabile agli attuali gusti dolciari.
Secondo voi il pranzo della domenica potrebbe mai terminare senza il dolce?
Per me è davvero impensabile ed è per questo che ieri pomeriggio mi sono dedicata a questa ricetta che avevo messo da parte per un bel pò.
Il risultato mi ha soddisfatto ma premetto che questo dolce non è estremamente umido ma tra il frosting sopra e il biscotto sotto lo trovo gustoso (e non troppo pesante) al punto giusto.
Questa ricetta la trovo più adatta per una colazione gustosa o per accompagnare un thè o un caffè pomeridiano.
I biscotti oreo sono stati per me una scoperta sensazionale perchè non li conoscevo prima di vederli tramite una foto su instagram e da allora io e gli oreo ci siamo decisamente giurati amore eterno.
Non sempre potrò dedicare tutta la mia attenzione a questo blog per motivi di studio. Ma era doveroso pubblicare questa ricetta che spero mi porti fortuna soprattutto perchè a questa tengo particolarmente essendo una mia personale rielaborazione.
Ricordo bene che tutto nacque dopo aver assaggiato la red velvet del Birdy's Bakery a Napoli che semplicemente ADORO! La trovavo buonissima ma personalmente un pò stucchevole ovvero più la mangiavo e più sentivo una sensazione di pesantezza perchè fondamentalmente aveva all'interno solo due sapori.
Personalmente amo di più le torte elaborate e dai mille sapori anche se in fondo sono una fedele tradizionalista del cioccolato,cioè se non trovo anche una sola minima percentuale di cioccolato in un dolce, questo non attira la mia attenzione.
E così è nata la "Forest Red Velvet Cake" ovvero una rielaborazione della red velvet e della foresta nera.
Ricordo bene che tutto nacque dopo aver assaggiato la red velvet del Birdy's Bakery a Napoli che semplicemente ADORO! La trovavo buonissima ma personalmente un pò stucchevole ovvero più la mangiavo e più sentivo una sensazione di pesantezza perchè fondamentalmente aveva all'interno solo due sapori.
Personalmente amo di più le torte elaborate e dai mille sapori anche se in fondo sono una fedele tradizionalista del cioccolato,cioè se non trovo anche una sola minima percentuale di cioccolato in un dolce, questo non attira la mia attenzione.
E così è nata la "Forest Red Velvet Cake" ovvero una rielaborazione della red velvet e della foresta nera.



